Kølige drinks på 45 sekunder

Af Leif Bomberg

Den omvendte mikrobølgeovn må blive køkkenets næste super gadget.

Den ligner en mikrobølgeovn i high tech design, men har faktisk den stik modsatte effekt. Den næste “must have” gadget til køkkenbordet varmer ikke maden op – den køler alle væsker, øl, vin, cocktails, sodavand osv ned på rekordtid.

Cool V-Tex er navnet på den omvendte mikrobølgeovn, som Enviro Cool i øjeblikket prøvekører på en række cafeer, restauranter og barer i England.

I den professionelle version er Cool V-Tex lidt stor, men dens indbyggede computer rummer også en buffer, så den kan køle seks glas eller krus ned på ét minut – 10 sekunder hver.

Den kommende V-Tex udgave til privatbrug bliver mindre – se fotos – og lidt langsommere. Ca. 45 sekunder tager det at køle et glas vand eller anden væske fra stuetemperatur til køleskabskolde 5 grader.

Tricket ligger i at manipulere den hvirvelstrøm, som opstår, når beholderen med væske roteres med varierende hastighed og i forskellige vinkler.

Resultatet er en køler, der bruger 80 pct. mindre strøm end et konventionelt køleskab eller en fryser.